Resep dan Cara membuat Sop Ayam Spesial

Sop ayam adalah sajian nusantara yang leszat dan menyegarkan. menjadi andalan masakan khususnya daerah solo dan sekitarnya.

Berikut kami sajikan resep dan cara membuat Sop ayam Spesia.

Sediakan bahan bahan sebagai berikut

• 350 gr daging ayam
• 1 buah wortel dan potong-potong
• 2 buah kentang, potong bentuk dadu
• 1 batang bawang daun polong, iris halus 
• bawang goreng untuk taburan secukupnya
• 1 buah tomat merah,potong-potong 
• 5 utas kacang buncis, potong setiap 3 cm
• 2 lembar kol, potong-potong
• garam dapur secukupnya
• gula pasir secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1/2 sendok teh merica bubuk

Proses Membuat Sop Ayam :

1. Potong ayam dengan ukuran sesuai selera
2. ayam yang sudah dipotong-potong dicuci dengan air sampai benar-benar bersih kemudian tiriskan
3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
4. tuang air secukupnya kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
5. masukkan potongan ayam kedalam bumbu yang direbus, diamkan sampai matang dan empuk
6. masukkan semua sayuran yang sudah dipotong kedalam rebusan ayam
7. tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata dan matang
8. matikan api lalu masukkan potongan tomat dan irisan bawang daun polong
9. sop ayam siap disajikan
10. Sajikan sop ayam dengan ditaburi bawang goreng dan nikmati sop ayam dengan dipadukan nasi putih bersama keluarga anda. Semoga Resep Membuat Sop Ayam diatas dapat bermanfaat